El manganeso es un oligoelemento esencial que desempeña un papel vital en numerosos procesos fisiológicos dentro del cuerpo humano. Es un cofactor para varias enzimas involucradas en el metabolismo de carbohidratos, aminoácidos y colesterol, así como en la defensa antioxidante. El manganeso es crucial para la formación ósea, la función reproductiva y la salud cerebral. Aunque se almacena principalmente en huesos, hígado, páncreas y riñones, su concentración en la sangre refleja tanto la ingesta dietética como la regulación homeostática del cuerpo. La evaluación de los niveles de manganeso en sangre puede proporcionar información sobre el estado nutricional y la posible exposición.
Manganeso
Mineral antioxidante.